Vår vingård ligger strax söder om Malmö, endast ett medvindskast från Öresund... Här tar vi, Murre och Lena och också Nils ibland, emot förbokade grupper för guidade turer i vingården under maj - augusti månad. Det är då det är som vackrast här. I maj, när knopparna brister och de skira gröna vinbladen tränger fram i vårsolen. Mot slutet av sommaren, när druvorna ändrar färg för att sedan i lugn och ro få utvecklas till perfekt mognad innan skörd.
Svenskt vin säljer som aldrig förr - det är fantastiskt!
4 april släpptes One-Barrel 18, ett vansinnigt spännande och unikt vin! Från ett fat, # 18, buteljerades 250 flaskor och 180 av dem kommer att släppas till Systembolaget. Dessa flaskor kommer att vara numrerade. Årgång 2016 och alkoholhalten.... tja, den är hög vilket innebär att vinet därför att starkvinsbeskattas. Artikelnummer: 37506-01 och priset är 549 kronor. Vi sålde slut på denna dagen efter release, så det som finns kvar på systembolagen är de som finns kvar.
I juni månad planerar vi för att två nya viner kommer ut på marknaden. Ego 7 kommer att släppas samt även Sven Tveskägg, ett vitt torrt, väldigt fruktigt ståltankslagrat vin. Läs mer under Våra viner.
I juli månad planerar vi för att släppa ny årgång av Terra Scania. Ett fruktigt vitt vin som är gjort på delvis botrytiserade druvor. Ett riktigt sommarvin! Den mänskliga faktorn gjorde så att rosévinet Naturalis, som vi planerade att släppa i juni, flyttades fram till juli månad istället. Ett spontanjäst rosévin som verkar till att ta folk med storm! Då antal flaskor är begränsat så kommer det endast att säljas lokalt.
I pipen ligger ett vitt, torrt, ståltankslagrat vin som har jäst med vingårdens egna jäst. Ett elegant men samtidigt stort vin som går under arbetsnamnet Moder Måne. Detta vin kommer vi eventuellt att släppa på marknaden i december.
En ny Textur är buteljerad! Förhoppningen är att vinet skall släppas på systembolaget i oktober.
Sedan starten har vår filosofi varit att tillföra vinvärlden något nytt och alltså inte att göra "ännu en chardonnay" eller att "lösa Pinot Noirs gåta". Vårt ständiga mål är att göra det absolut bästa vinet av de sorter vi anser lämpliga för jordmån och klimat här på Vingården i Klagshamn.
Genom åren har vi testat ett par hundra olika vinsorter och kloner. Utifrån resultatet av dessa tester har vi valt att använda oss av en handfull sorter som varit mer lämpade. Idag består odlingen till 80 % av den gröna druvsorten Solaris och resterande 20 % är fördelade på blå druvorna Cabernet Cortis och Rondo samt en liten del Pinot Noir (Frühburgunder).
Mellan 15 maj och 15 augusti tar vi gärna emot bokade besök i vår vingård!
Grupperna kan vara allt mellan 8 till 50 personer. Ett besök med guidad tur kostar 100 kronor per person. Är en grupp mindre än åtta personer, så är ni varmt välkomna men priset är då vårt minimipris, 800 kronor.
För mer information och/eller bokning kontakta oss via mail: info@vingardeniklagshamn.se eller på telefon 0702-165092.
Årets pristagare är en innovatör och föregångare, han har visat en passion och kunskap för vinets alla utvecklingsstadier, alltifrån druva, tillverkning, försäljning och servering. I en tid då de svenska, småskaliga dryckesproducenterna behövt ett ansikte utåt i huvudstadsområdet har han ödmjukt tagit på sig denna roll och banat väg för det svenska, hantverksmässiga och genuina.
Hans ”Hasse” Håkanson är sommelieren som grundade Svenska Hantverksdrycker, en restaurangleverantör av just svenska hantverksdrycker. I portföljen hittar man handplockade och prisbelönta producenter av vin, öl, cider, sprit och alkoholfria alternativ.
Grundtanken med Svenska Hantverksdrycker är, enligt Hasse själv, att hjälpa småskaliga dryckesproducenter att nå en ny publik med sina kvalitetsprodukter. 2021 startade Hasse även ”pop up” baren Solaris i Uppsala, där han ger den Svenska signaturdruvan ett skyltfönster.
Stort grattis Hasse till utmärkelsen. Tack för att du inte valde att gå den upptrampade stigen, utan valde det nya, fräscha, genuina och hantverksmässiga.
