Vår vingård ligger strax söder om Malmö, endast ett medvindskast från Öresund... Här tar vi, Murre och Lena och också Nils ibland, emot förbokade grupper för guidade turer i vingården under maj - augusti månad. Det är då det är som vackrast här. I maj, när knopparna brister och de skira gröna vinbladen tränger fram i vårsolen. Mot slutet av sommaren, när druvorna ändrar färg för att sedan i lugn och ro få utvecklas till perfekt mognad innan skörd.
Svenskt vin säljer som aldrig förr - det är fantastiskt!
I oktober månad släpptes äntligen en ny Textur! Årgång 2021 och har skalmacererats i 45 dagar. Artikelnummer: 38329. Still a baby so be patience.
Slutligen den 5 december släpps två högintressanta viner. Dels så släpper vi en ny Svea Rike. Denna gång en non-vintage och 67% har lagrats på svenska ekfat, resterande har lagrats på kaukasiska ekfat. Samma månad släpper vi Silex 2020. Ett spontanjäst vin gjort på Solaris. Ett stort och elegant vin. Släpps på magnumflaska!
Den 9 december kommer ett högintressant vin att släppas i TSE (Tillfälligt sortiment exklusivt). Vinet heter DUO och är resultatet av ett samarbete mellan Flyinge Vingård och Vingården i Klagshamn. Druvorna kommer från båda vingårdarna, är vinifierat i Flyinge. Etiketten är skapad av Lina Ekstrand.
I februari 2023 släpper vi 2 efterlängtade viner i serien Jespers naturliga viner. Det kommer dels att släppas ett orangevin som heter Myrmark (OBS! Begränsad upplaga!!) och dels ett vitt, spontanjäst vin som heter Fjälltopp. Mer information om dessa kommer.
Sedan starten har vår filosofi varit att tillföra vinvärlden något nytt och alltså inte att göra "ännu en chardonnay" eller att "lösa Pinot Noirs gåta". Vårt ständiga mål är att göra det absolut bästa vinet av de sorter vi anser lämpliga för jordmån och klimat här på Vingården i Klagshamn.
Genom åren har vi testat ett par hundra olika vinsorter och kloner. Utifrån resultatet av dessa tester har vi valt att använda oss av en handfull sorter som varit mer lämpade. Idag består odlingen till 80 % av den gröna druvsorten Solaris och resterande 20 % är fördelade på blå druvorna Cabernet Cortis och Rondo samt en liten del Pinot Noir (Frühburgunder).
Mellan 15 maj och 15 augusti tar vi gärna emot bokade besök i vår vingård!
Grupperna kan vara allt mellan 8 till 50 personer. Ett besök med guidad tur kostar 100 kronor per person. Är en grupp mindre än åtta personer, så är ni varmt välkomna men priset är då vårt minimipris, 800 kronor.
För mer information och/eller bokning kontakta oss via mail: info@vingardeniklagshamn.se eller på telefon 0702-165092.
OBS! Vi är fullbokade för säsongen och hoppas vi ses nästa år igen!
Årets pristagare är en innovatör och föregångare, han har visat en passion och kunskap för vinets alla utvecklingsstadier, alltifrån druva, tillverkning, försäljning och servering. I en tid då de svenska, småskaliga dryckesproducenterna behövt ett ansikte utåt i huvudstadsområdet har han ödmjukt tagit på sig denna roll och banat väg för det svenska, hantverksmässiga och genuina.
Hans ”Hasse” Håkanson är sommelieren som grundade Svenska Hantverksdrycker, en restaurangleverantör av just svenska hantverksdrycker. I portföljen hittar man handplockade och prisbelönta producenter av vin, öl, cider, sprit och alkoholfria alternativ.
Grundtanken med Svenska Hantverksdrycker är, enligt Hasse själv, att hjälpa småskaliga dryckesproducenter att nå en ny publik med sina kvalitetsprodukter. 2021 startade Hasse även ”pop up” baren Solaris i Uppsala, där han ger den Svenska signaturdruvan ett skyltfönster.
Stort grattis Hasse till utmärkelsen. Tack för att du inte valde att gå den upptrampade stigen, utan valde det nya, fräscha, genuina och hantverksmässiga.
